BKM 219

Kimya ve Sağlık

Dersin Adı: BKM 219 Kimya ve Sağlık
Dersin Türü Seçmeli
Verildiği Yarıyıl 3
AKTS Kredi Değeri 3
Kredi Değeri 3
Teorik Saati 3
Uygulama Saati 0
Laboratuvar Saati 0
Ön Kosul Dersi
Dersin Dili Türkçe
Öğretim Şekli Örgün Sistem
Dersi Kimler Alabilir LİSANS
Dersin Öğretim Elemanı
Dersin Öğretim Yönetimi Sözel Anlatım
Önerilen Ders Kitabı
Yardımcı Ders Kitabı
Dersin Amacı Kimyanın hayatımızın her anında yer aldığını gösterebilmek, fayda ve zararlarını öğretebilmek
Dersin Özeti

Kozmetiklerde, gıdalarda, çeşitli endüstriyel alanlarda kullanılan kimyasallar , kullanım alanları , içerikleri hakkında bilgiler

Dersin Öğrenim Çıktıları

1.       Kimyanın günlük hayattaki uygulamalarını öğrenebilme

2.       Kimyasalların zararları hakkında bilgi edinme

Teknolojik gelişmeler sonucunda ortaya çıkan yeni kimyasal olayları ve özelliklerini kavrayabilme

Ölçme ve Değerlendirme
Yarıyıl içi çalışmalar Sayısı Katkı Payı %
Devam
Laboratuar
Uygulama
Alan Çalışması/Staj
Ödevler
Proje/Sunum/Seminer
Kisa Sinavlar
Ara Sınavlar 1 40
Yılsonu sınavı 1 60
Toplam 100
Haftalara Göre Ders Konuları
Hafta Konular
1. Hafta Kimyasalların genel kullanımı hakkında bilgi
2. Hafta İnsan Sağlığına Zararlı Olan Kimyasal Maddeler
3. Hafta Gıda;Tatlı Kimyasallar: şeker, Karmaşık Karbohidratlar: Nişaşta ve Selüloz,
4. Hafta Yağlar ve kolesterol, Yağlar ve kolesterol ve insan sağlığı
5. Hafta Gıda; Proteinler, Mineraller: İnorganik kimyasallar ve yaşam, Vitaminler,
6. Hafta Ketosis ve Asidosis, Gıda katkı maddeleri, Yiyeceklerimizdeki zehirler
7. Hafta Ev temizlik kimyasalları; Temizliğin tarihçesi, Sabun, Sentetik deterjanlar, Çamaşır makinesi deterjanları, Bulaşık makinesi deterjanları Yumuşatıcılar
8. Hafta Ev temizlik kimyasalları; genel amaçlı temizleyiciler, özel amaçlı temizleyiciler
9. Hafta Kozmetik; kişisel bakım ürünleri, diş macunu, parfüm, kolonya ve aftershave, saç kimyası
10. Hafta İlaç kimyası, Bilimsel ilaç dizaynı, Ağrı kesiciler, Antibakterial ilaçlar, Virüsler ve antiviral ilaçlar, Kansere karşı ilaçlar,
11. Hafta Tarım Kimyası; Gübre., Doğal ve yapay gübreler,
12. Hafta Tarım İnsektisitker, Herbasitler, Zehirler
13. Hafta Plastik Ürünlerinde Kullanılan Kimyasallar
14. Hafta Boyalar
Program Yeterlilikleri
Dersin Öğrenim Çıktıları ->*
01 02 03 04 05
PY1) Biyokimya ile birlikte diğer fen bilimleri alanlarında temel bilgilere sahip olabilme 2 3 2 2 1
PY2) Biyokimya ile yaşam bilimleri arasında bağlantıyı kurabilme 1 1 1 1 1
PY3) Biyokimya bilgisini moleküler biyoloji, genetik, tıp, biyoteknoloji, gıda, kimya ve benzeri endüstriyel alanlarda alanlarında kullanabilme 2 2 1 2 1
PY4) Biyolojik materyallerin toplanması, preparasyonu ve incelenmesi ile ilgili laboratuar bilgi ve birikimine sahip olabilme 3 3 2 2 3
PY5) Deney ve gözlem sonuçlarını analitik olarak analiz edebilme ve sonuç çıkarabilme 1 1 1 1 1
PY6) Bilgilerini açık ve anlaşılır bir şekilde aktarabilme yeteneğini kazanabilme 1 1 1 1 1
PY7) Bilimsel yeniliklere açık olabilme ve kendi ilgi alanına uygulayabilme, 1 1 1 1 1
PY8) Güncel bilgilere ulaşabilme ve öğrendiği bilgileri uygulama yeteneğine sahip olabilme 1 1 1 1 1
PY9) Klasik ve modern biyokimya literatürünü takip edip kullanabilme ve meslektaşları ile iletişim kurabilecek düzeyde güçlü bir temel kazanabilme 1 1 1 1 1
PY10) Ülkesine ve topluma karşı olan sorumluluklarının bilincine sahip olabilme ve bilimsel etik kurallara göre davranabilme 2 2 2 1 1
PY11) Biyokimyagerlerin istihdam edildiği alanlarda yapılan çalışmaları anlayabilme, yorumlayabilme ve yürütebilme. 1 1 1 1 1
* 01: Çok düşük 02: Düşük 03: Orta 04: Yüksek 05: Çok yüksek
Etkinlikler Sayısı Ön Hazırlık Etkinlik Süresi Toplam İş Yükü
Anlatim 14 1 2 42
Uygulamalı Ders 0 0 0 0
Ödevler 0 0 0 0
Sunum / Seminer hazırlama 0 0 0 0
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi (Ön Çalışma, pekiştirme, vb) 10 0 2 20
Dönem Ödevi / Proje Hazırlama 0 0 0 0
Uygulama (Lab., Atölye, Arazi, PDÖ) 0 0 0 0
Diğer Bilgi Edinme Çalışmaları 0 0 0 0
Kısa Sınavlar 0 0 0 0
Ara Sınavlar 1 10 1 11
Yari Yılsonu sınavı 1 16 1 17
Toplam İş Yükü (Saat) 90
*Toplam İş Yükü (saat) / Haftalık İş Yükü (30) = Dersin AKTS Kredisi 3
AVRASYA ÜNİVERSİTESİ
Adnan Kahveci Mahallesi Rize Caddesi No:226 Trabzon / TÜRKİYE
Tel : 0462 334 05 50   |   Faks : 0462 334 64 54  |   e-posta : info@avrasya.edu.tr

Nic Turkey Ynternet Hizmetleri